要烤肉师傅 负责烤烤肉
职位名称:烧烤师傅(包吃住) 岗位职责: 1. 负责烧烤食材的加工、腌制及烹饪,确保菜品口味统一、品质稳定; 2. 按照食品安全标准操作,保持厨房及操作区域整洁卫生; 3. 熟悉各类烧烤设备使用与日常维护,保障运营效率; 4. 配合店长或主厨完成菜单研发、新品试制及成本控制; 5. 协助团队完成日常备货、库存管理及收尾工作; 6. 遵守公司各项规章制度,服从安排,具备良好的服务意识。 任职要求: 1. 年龄20-45岁,身体健康,持有有效健康证; 2. 有1年以上烧烤相关工作经验,熟练掌握各类烧烤技法(如炭烤、电烤、铁板烧等); 3. 熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜类食材处理流程,具备基本调味能力; 4. 具备食品安全意识和良好卫生习惯,能适应轮班制工作; 5. 工作认真负责,吃苦耐劳,有团队协作精神; 6. 有餐饮连锁经验或厨师证者优先。
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